Tek Kişilik Mutfakta Haftalık Menü Şablonu

Tek kişilik mutfakta menü planlamak, kalabalık hanelerden farklı bir mantık gerektiriyor. Porsiyonlar küçük, israf riski yüksek. Doğru kurulmuş bir şablon, hem israfı hem maliyeti belirgin biçimde azaltıyor.

Az sayıda tarif belirlemek

Beş altı temel tarifi iyi bilmek, tek kişilik mutfakta fazlasıyla yeterli. Bu tarifler dönüşümlü kullanıldığında tekdüzelik oluşmuyor. Az tarif, az malzeme ve az israf anlamına geliyor.

Aynı malzemeyi çoğaltmak

Bir kilogram tavuktan üç farklı yemek çıkarmak, hem alışverişi hem hazırlığı sadeleştiriyor. Baharat ve garnitür değişimi, aynı malzemeden farklı tabaklar üretiyor.

Toplu pişirip porsiyonlamak

Tek porsiyon pişirmek hem zaman hem enerji açısından verimsiz. Bir kerede üç dört porsiyon pişirip dondurmak, hafta boyunca hazır öğün sağlıyor. Bu yöntem en çok tek kişilik hanelerde işe yarıyor.

Dondurucuyu öğün deposu yapmak

Tek porsiyonluk kaplarda saklanan yemekler, yoğun günlerde sipariş vermeyi önlüyor. Kaplara tarih yazmak, düzeni sürdürülebilir kılıyor.

Kampanyayı seçici okumak

Her indirim tek kişilik hane için uygun değil. Haftalık A101 İndirimleri listelerinden bozulmayan ya da porsiyonlanabilen kalemleri seçmek en verimli yaklaşım.

Taze üründe az almak

Sebze ve meyvede iki üç günlük ihtiyaç yeterli. Açık reyondan istediğiniz kadar almak, paketli üründen daha uygun oluyor. Bu ayrım israfı büyük ölçüde önlüyor.

Dondurulmuş sebze kullanmak

Tek kişilik mutfakta taze sebze çabuk bozuluyor. Dondurulmuş ürün, istediğiniz kadar kullanmayı sağlıyor ve israf üretmiyor. Fiyat açısından da makul.

Yumurtayı merkeze almak

Yumurta hızlı, ekonomik ve çok yönlü. Kahvaltıdan akşam yemeğine geniş bir kullanım alanı sunuyor. Tek kişilik mutfağın en pratik kalemi olmayı sürdürüyor.

Bakliyatı hazır tutmak

Haşlanıp porsiyonlanarak dondurulan bakliyat, salata ve yemeklerde hızlıca kullanılıyor. Bu hazırlık, konserve almaya göre belirgin biçimde ekonomik.

Ekmeği dilimleyip dondurmak

Tek kişilik hanede ekmek çoğu zaman bayatlıyor. Dilimleyip dondurmak, bu israfı tamamen ortadan kaldırıyor. İhtiyaç kadar dilim çıkarılıyor.

Salatayı öğüne çevirmek

Bakliyat, peynir ya da yumurta eklenen bir salata tam bir öğün oluyor. Hazırlığı kısa ve maliyeti düşük. Yaz aylarında özellikle pratik.

Öğle yemeğini planlamak

Akşam pişen yemekten bir porsiyon ayırmak, ertesi günün öğle yemeğini karşılıyor. Bu düzen dışarıda yeme masrafını belirgin biçimde azaltıyor.

Alışverişi haftalık yapmak

Her gün markete uğramak, plansız alımı artırıyor. Haftada bir planlı alışveriş, tek kişilik hanede harcamayı gözle görülür biçimde düşürüyor.

Baharatla çeşitlendirmek

Sınırlı malzemeyle çeşitlilik yaratmanın en ucuz yolu baharat. Birkaç temel baharat, aynı tariften farklı tatlar çıkarmayı sağlıyor.

Menüyü yazılı tutmak

Aklında tutulan plan kolayca esniyor. Beş satırlık yazılı bir menü, alışveriş listesini de kendiliğinden çıkarıyor. Bu adım planın uygulanmasını sağlıyor.

İsrafı ölçmek

Bir hafta boyunca atılan gıdayı not etmek, alım miktarını düzeltmeyi sağlıyor. Tek kişilik hanede bu ölçüm en hızlı sonuç veren adım oluyor.